Новые правила поведения в школе дополнили запретами о еде

Содержание

Монополия в столовой: Роспотребнадзор избавит школы от домашней еды

Новые правила поведения в школе дополнили запретами о еде

Чиновники говорят, что заботятся о здоровье детей, родители уверены — забота только об интересах производителей

Роспотребнадзор хочет запретить приносить в школы еду из дома, таким правилом дополнили обновленные СанПиН к организации питания детей, которые сейчас проходят обсуждение. Запрет вызвал шквал недовольства — к качеству школьных обедов много претензий, и бутерброд из дома здорово выручал.

Роспотребнадзор утверждает, что заботится о здоровье детей, которые могут отравиться домашней едой, а родители — что правила написаны в интересах производителей обедов для школ. Они, если документ примут в нынешнем виде, избавятся от конкуренции в виде маминой стряпни и станут монополистами.

Новые санитарные правила и нормы к организации питания детей, которые разработал Роспотребнадзор, сейчас проходят общественное обсуждение. Вариант СанПиН, который действует сейчас, был утвержден в 2008 году и, очевидно, морально устарел. Это подтверждают изменения, которые появились в новом документе.

В школах теперь можно будет устанавливать вендинговые аппараты. Правда, со здоровым ассортиментом продукции — без конфет и газировки. Можно будет продавать соки, нектары, стерилизованное молоко в упаковке до 200 мл, негазированную воду в бутылках по 0,5 л, сухофрукты и орехи (кроме арахиса) в упаковке до 50 граммов.

Новые СанПиН узаконили в школах и детсадах поборы в виде покупки кислородных коктейлей.

Коктейли и раньше были разрешены «по медицинским показаниям и при условии ежедневного контроля», сейчас эту формулировку заменили на «по назначению врача-педиатра». Кислородные коктейли давно являются предметом споров, чаще в детсадах.

Родители жалуются, что им приходится оплачивать дорогостоящую услугу с сомнительным эффектом, чтобы ребенок не чувствовал себя ущемленным, пока других детей водят пить коктейли.

Теперь накрывать на столы разрешат школьникам с 12 лет, которые перед этим должны быть осмотрены медработником. Фото Дарьи Турцевой

Еще одно изменение касается дежурств в столовых. Если прежние правила разрешали использовать труд детей от 14 лет, то теперь накрывать на столы разрешат школьникам с 12 лет, которые перед этим должны быть осмотрены медработником. Раньше про медицинский осмотр дежурных ничего сказано не было.

Из дома не приносить

Но самый большой резонанс вызвал появившийся в правилах пункт 6.15, который запрещает «использовать для организации питания детей принесенные из дома продукты и блюда». При этом в качестве дополнительного питания столовые в школах должны разработать меню для аллергиков, диабетиков и т. д.

К качеству еды в школах много претензий — невкусно и дорого, многие дети отказываются от столовской каши и носят еду с собой, поэтому возможный запрет граждане восприняли болезненно. Роспотребнадзор объяснил, что это только проект, который сейчас проходит общественное обсуждение и будет доработан. В частности, детализируют — какие именно продукты можно будет приносить из дома.

Скорее всего, это будут нескоропортящиеся продукты, готовые к употреблению, — фрукты, орехи и так далее.

В Роспотребнадзоре обратили внимание, что это не новая норма.

В действующих правилах в перечне продуктов, которые не допускаются для реализации в школьных столовых, указаны «любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления».

Есть, правда, один нюанс — правила запрещают не прием домашней еды в школьной столовой, а ее реализацию. Грубо говоря, деревенское молоко продавать и использовать нельзя, а заводское можно.

Но и эти правила в школах трактуют двояко. В Омске департамент городского образования встал на сторону директора школы, которая запретила детям есть в столовой еду из дома. Чиновники объяснили, что никто не проверяет, как домашняя еда готовилась и где хранилась, поэтому она может стать источником массового отравления.

К качеству еды в школах много претензий — невкусно и дорого, многие дети отказываются от столовской каши и носят еду с собой. Фото Максима Платонова

В Татарстане родители пока не жаловались на запреты есть домашнюю еду в школах. Более того, в некоторых столовых установлены микроволновки, где дети могут погреть принесенное из дома. А из всех случаев массовых заболеваний не было ни одного по причине употребления домашней еды.

За последний год в Казани травились крысиным ядом, оставленным техперсоналом, в Арске — по вине поварихи, которая вышла на работу с признаками кишечной инфекции и передала ее через пищу детям, в Актаныше — предположительно, из-за духовки для разогревания блюд, которая не обеспечивала нужный температурный режим, и зараза не погибла при термической обработке.

«Пока колбаса полежит два урока, произойдет отравление, и виноватым будет учебное заведение»

Комментируя «Реальному времени» новые правила, зампредседателя комитета Госсовета Татарстана по социальной политике Татьяна Воропаева согласилась, что запрет на принесенную из дома еду должен быть.

— Родителям не надо воспринимать все с такой агрессией. Решение Роспотребнадзора обусловлено тем, что необходимо быть на страже здоровья ребенка. Я долго работала в системе образования и сталкивалась с питанием.

Когда случаются ЧП, то всегда вину перекладывают на образовательное учреждение, а то, что причиной могла стать домашняя еда, не признается. Это тоже несправедливо.

В данной ситуации должен быть запрет на скоропортящиеся продукты, но фрукты или питательные батончики вполне можно ребенку дать, но опять-таки надо смотреть на срок хранения. Организмы у детей разные — кто-то немытое яблоко съест, и ничего, а кто-то прореагирует на него, — говорит депутат.

Татьяна Воропаева в составе комитета по соцполитике участвовала в рейдах по школьным столовым. По ее словам, то, что сейчас питание дано на откуп специальным организациям, несет плюсы — там контроль выше.

Татьяна Воропаева согласилась, что запрет на принесенную из дома еду должен быть. Фото Максима Платонова

— Может быть, эта пища не такая вкусная, как раньше в садиках и школах готовили, но это более безопасный вариант, учитывая, что сотрудников в столовых не хватает и один повар готовит на 600 человек, а ему помогают дети, что тоже категорически запрещено.

Я много сталкивалась со школами, где не хватает кухонных работников, и в этом большая беда. Но и общепит надо контролировать, и в школах надо продолжать контроль — как разогревается пища, как доготавливается.

Я сама намерена просить добро на начало оперативного контроля за приготовлением, раздачей пищи и обслуживанием детей. Ну и школа должна поработать с родителями на собраниях, попросить, чтобы Роспотребнадзор дал разъяснение, чем чревата пища из дома.

Ребенок же может не съесть на первой перемене бутерброд, а пока колбаса полежит два урока, произойдет отравление, и виноватым будет учебное заведение, — говорит депутат.

Столовская монополия: кому выгодно избавиться от конкурентов

В Роспотребнадзоре отметили, что новые СанПиН позволят снизить риски для здоровья детей, обусловленные пищевым фактором, и существенно повысить роль здоровьесберегающей функции питания.

Но родители уверены, что правила написаны в интересах производителей обедов для школ.

Которые, если документ примут в нынешнем виде, избавятся от конкуренции в виде маминой стряпни и станут монополистами.

Как сообщили «Реальному времени» в Министерстве образования и науки, в Татарстане в 17 районах школьников кормят службы организации питания.

Это МУП «Школьное питание Азнакаевского муниципального района», ООО «Эталон+», ООО «Граф плюс», ООО «Комбинат социального питания Альметьевского муниципального района», ООО «Комбинат школьного питания» Бавлинского муниципального района, ООО «Школьное питание» (г.

Набережные Челны), ООО «Школьное питание» в Зеленодольске, МУП «Фабрика заготовок» Лаишевского муниципального района, ООО «ЭТАЛОН» Лениногорского муниципального района, ИП Ефремова И.И., ООО «Фортуна» в Нурлате, Потребительское общество «Аш-су» Сабинского муниципального района, ИП Хакимовой Ф.Т.

Тюлячинского муниципального района, ООО «Вита-М» Чистопольского муниципального района, производственно–коммерческое предприятие «Виктория» Чистопольского муниципального района и МУП «Департамент продовольствия и социального питания Казани».

Самый крупный поставщик — МУП «Департамент продовольствия и социального питания Казани», который охватывает 35% территории республики и поставляет еду в 650 садиков, 218 школ и восемь учреждений СПО Казани, Зеленодольска, Нижнекамска, Арского, Атнинского, Балтасинского, Буинского, Верхнеуслонского, Высокогорского, Зеленодольского, Кайбицкого, Лаишевского, Нижнекамского, Пестречинского, Тюлячинского районов.

Самый крупный поставщик — МУП «Департамент продовольствия и социального питания Казани», который охватывает 35% территории республики. Фото Максима Платонова

В столице республики МУП «Департамент продовольствия и социального питания Казани» обеспечивает все школы и детские сады. 92 школы работают по системе ланч-боксов, когда привозят готовую еду из департамента.

80 школ готовят из полуфабрикатов, поставляемых департаментом. С этого учебного года школам запретили выпечку собственного производства, в продаже только пирожки «made in департамент».

Стоимость школьного обеда составляет 65 рублей.

По данным Министерства образования и науки Татарстана, в 2018/2019 учебном году горячим питанием охвачены 96% обучающихся. Охват двухразовым горячим питанием составляет 42% учащихся.
ОбществоОбразование Татарстан

Источник: https://realnoevremya.ru/articles/125646-rospotrebnadzor-zapretit-prinosit-v-shkolu-edu-iz-doma

Закон о школьном питании и запрет на домашний обед в школах может ударить по семейному бюджету

Новые правила поведения в школе дополнили запретами о еде

Роспотребнадзор разработал закон о новых санитарных правилах по организации школьного питания. В нем прописан запрет приносить домашнюю еду в школу, а также категории граждан кому предоставляется бесплатное питание.

Закон о школьном питании должен существенно снизит риски отравления детей в школах

Проект постановления главного государственного санитарного врача РФ об утверждении «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей» разработан в рамках национального проекта «Демография» и десятилетия детства, чтобы собрать воедино «все общие и специфические вопросы организации питания детей во всех типах образовательных и оздоровительных организаций».

«Внедрение данного документа позволит существенно снизить риски здоровью детей, обусловленных пищевым фактором, а также существенно повысить роль здоровье сберегающей функции питания. Данные предложения и поправки не несут значительных экономических затрат в исполнении и обеспечивают оптимальные требования для организации питания детей», — сообщило ведомство.

Пунктом 6.

25 указанного норматива не разрешается использовать пищевые продукты и изготавливать блюда и кулинарные изделия, в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил, указанных в «Перечне продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений». Юридическая казуистика в том, что к запрещённой пище при желании, можно отнести любые продукты, приготовленные в домашних условиях накануне.

Закон о школьном питании может запретить приносить домашнюю еду в школу

Роспотребнадзор разработал проект новых санитарных правил по организации детского питания. Документ регламентирует множество вопросов, в числе которых:

  • максимальная толщина омлетов (4 см);
  • минимальное время приготовления сосисок (5 мин);
  • максимальный срок хранения нарезанных бутербродов (1 час);
  • полный запрет алюминиевой посуды;
  • использование поварами одноразовых тарелок и т.п.

По новому СанПиНу, детям запретят приносить с собой в школу еду, приготовленную дома. Из новшеств по питанию введут кислородные коктейли в школьных столовых, правда, их будут выдавать детям только по назначению врача, причем выпить его нужно будет в присутствии медсестры.

Новые СанПиНы организации школьного питания, подготовленные Роспотребнадзором, вызвали бурную реакцию у родителей.

Больше всего с подачи СМИ их задел пункт проекта правил, где говорится, что отныне домашняя еда, принесенная ребенком в школу, окажется под запретом.

На самом деле в проекте сделано важное уточнение — при организации питания не допускается использование принесенных из дома продуктов и блюд.

В социальных сетях бурно обсуждают новый закон о школьном питании и запрете приносить еду в школу

В социальных сетях сторонники нововведений оправдывают запрет доходящими до абсурда пояснениями.

Например, тем, что ребенок находится на попечении школы в течение всего срока пребывания в ней, а если вдруг родители дадут ему петарду и скажут поджечь и съесть? Или если родители намеренно дадут сыну отравленную еду чтобы получить денег со школы? В маминых пирожках ревнители централизованного питания детей, оказывается, видят поле для мошенничества и компрометации руководства школ.

«Я полностью согласна с тем, что дети не должны брать с собой в школу готовые блюда с домашнего стола. Во-первых, в школе невозможно выдержать температурный режим. В классах нет холодильников, где еда будет храниться пару часов, пока не настанет время обеда. Следовательно, домашний суп или котлета могут пропасть, у ребенка возникнут проблемы с желудком»,- комментируют родители нововведения.

Другие родители говорят, что со своей котлетой в школьную столовую не пустят. Некоторые родители возмущены проектом из Роспотребнадзора, ограничивающими их право кормить своего ребёнка так, как они считают нужным и важным, при этом экономя семейный бюджет. Все может дойти до того, что эти дети будут ходить голодными.

Бесплатное питание для начальных классов, контроль за правильным питанием в школах

Вопрос о правильном рационе питания детей школьного возраста волнует всех родителей, заботящихся о здоровье своих отпрысков.

Карманные деньги, выдаваемые на «мелкие расходы», чаще всего тратятся на вредные вкусности, а значит, нужно не только придирчиво изучать меню в школьной столовой, но и самим составить такой рацион питания, при котором все потребности растущего организма будут удовлетворены в полной мере.

Олег Щербаков напомнил, что бесплатно есть в школьных столовых могут только ученики начальных классов и дети из малообеспеченных и многодетных семей. Остальные ребята за столовую должны платить, что может сильно бить по семейному бюджету. Поэтому многим родителям выгоднее давать ребёнку в школу еду из дома: яблоко, бутерброд или судок с домашним пловом и салатом.

Ведь рацион питания школьника должен быть адекватен энергозатратам ребёнка. Современные школьные программы очень насыщенны и требуют значительных усилий и большой траты времени не только в школе, но и дома. Море информации обрушивающейся на головы детей буквально отовсюду, создаёт большую нагрузку на нервную систему.

Беспокойство родителей, которые сами контролируют питание своих детей и дают им с собой яблоки и бутерброды, понятно, но в заботе Роспотребнадзора есть свой резон.

Закон о школьном питании и запрет приносить еду в школу это палка о двух концах

За последние пять лет только из-за инфляции себестоимость рациона неуклонно росла, увеличивались, естественно, и расходы аутсорсинговых компаний.

Рацион падал в качестве либо рос в цене — в разных регионах, городах и районах — своя специфика, условия и возможности.

На практике ситуация показывает, что стройной, управляемой и контролируемой государством системы школьного питания, как и обоснования стоимости школьного питания нет ни в одном субъекте России.

Родители вполне обоснованно отказываются от платы за школьное питание, беря процесс питания своих детей на себя. Бизнесмены теряют заказчиков и прибыль. Палка о двух концах.

Но государство в лице Роспотребнадзора находит выход — выдаёт в СМИ проект запрета домашней еды в образовательных и воспитательных учреждениях.

И в этом проекте почему-то просматривается интерес не родителя, школьника, школы, а интерес бизнесмена.

Источник: https://news.myseldon.com/ru/news/index/214240306

Обед по СанПиНу. Родители против запрета на еду из дома в школе

Новые правила поведения в школе дополнили запретами о еде

Некоторые школьники едят домашнюю пищу прямо в классе в перерывах между уроками, но в Алексей Кунилов

Проект новых санитарных правил по организации питания детей в школах и детских садах вызвал бурное обсуждение в СМИ и в Интернете. Точнее, один из его пунктов, который поняли как запрет на домашнюю еду для школы. «Облгазета» решила разобраться в грядущих изменениях и в проблемах современного питания в школах и детских садах. 

Бутерброды под вопросом

Разработку нового СанПиНа Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека объясняет участившимися случаями отравлений в детских учреждениях и появлением новых продуктов и технологий приготовления блюд.

Действующие нормативы устарели, а качество питания детей вызывает всё большее беспокойство, поэтому Роспотребнадзор создал новые санитарные правила.

Сейчас документ размещён на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов и проходит экспертизу, но новая норма – «Не допускается использовать для организации питания детей принесённые из дома продукты и блюда» – уже наделала много шума среди родителей.

Многие испугались, что их чада больше не смогут носить с собой в школу домашнюю еду. Вскоре к ним присоединились и политики: например, в комитете Госдумы по образованию и науке заявили, что в некоторых школах кормят так, что еда, приготовленная мамой или бабушкой, – просто спасение. Особенно если у ребёнка по разным причинам есть какие-то ограничения в питании. 

– Мы вегетарианцы, поэтому сын носит еду с собой в школу из дома. Все об этом знают, но всё равно со своим контейнером иногда выгоняют его из столовой.

Меню в школе не очень разнообразное, и проблема в том, что он, по правилам, не может ничего купить в буфете до пятого урока, – рассказала «Облгазете» мама пятиклассника из Екатеринбурга Надежда Глухарёва.

 – Так что если введут запрет на домашнюю еду в школе, но не расширят ассортимент блюд и не разрешат ничего приобретать из них в любое время, то нам придётся непросто. 

Роспотребнадзор почти сразу же ответил, что эту норму конкретизируют в ходе доработок нового СанПиНа. Даже пообещал список разрешённых продуктов из дома – нескоропортящихся и готовых к употреблению. Например, фрукты, орехи, сухофрукты. 

– У моего сына диабет, но он знает, что и в каком количестве из еды ему можно есть, поэтому обычно питается в столовой вместе со всеми учениками.

Всегда есть с собой  фрукты, соки, конфеты, но я не думаю, что эти продукты могут запретить, – считает мама екатеринбургского школьника Ольга Кузьмина.

 – К тому же сейчас во многих детских учреждениях можно договориться об особом питании своего ребёнка: таких детей наверняка найдётся несколько, и организовать их нетрудно. 

Никуда без холодильника

Роспотребнадзор спустя неделю заверил, что новая норма касается лишь организованного питания – запрещается приготовление блюд в столовых школ и садиков из продуктов, когда их приносят из дома. Мол, такое сейчас бывает.

Глава ведомства Анна Попова заявила, что «законопроект регулирует организацию питания и не ограничивает права родителей и тем более права детей». В федеральном Роспотребнадзоре «Облгазете» подтвердили, что запрета на употребление домашней еды в школах и садиках не будет.

Эксперты относятся с сомнением к домашним продуктам в школе и настаивают на общем питании для всех в целях безопасности. 

– Родители могут положить свежую еду ребёнку в чистый контейнер, но сразу возникают вопросы, как его закрыли, что в нём за пища, а главное, как она хранится и когда ребёнок её съест.

Фрукты, соки и детские пюре в герметичных упаковках, орехи, шоколад и сухофрукты можно хранить как угодно, а вот другие продукты требуют холодильника, – комментирует «Облгазете» главный детский гастроэнтеролог, заведующая отделением гастроэнтерологии ОДКБ №1 Евгения Новожилова

При комнатной температуре микробы размножаются очень быстро, и, по словам Евгении Петровны, риск, что такая еда принесёт вред здоровью ребёнка, велик.

Но тогда, чтобы ребята не голодали в садике или школе, необходимо улучшать качество и разнообразие блюд в меню.

И сделать так, чтобы в детских учреждениях не было вредных чипсов, газировки, пирожных и другой запрещённой пищевой продукции, список которой Роспотребнадзор вновь составил в проекте нового СанПиНа. 

– Случаев отравления домашней едой в детских образовательных учреждениях Екатеринбурга не было. Но если где-то появляются проблемы со здоровьем ребят из-за еды, то в первую очередь проверяется пищеблок учреждения.

Как правило, проблемы обнаруживаются там: например, замороженное или некачественное мясо, несоблюдение правил гигиены, инфицирование работников.

Если же нарушений нет, то начинают узнавать, что ребёнок ел в течение дня, – поясняет специалист-эксперт управления Роспотребнадзора по Свердловской области Анна Ожиганова

Что касается запрещённых продуктов, то их, по словам специалиста ведомства, в буфетах уже нет, а вот в автоматах, они, увы, ещё встречаются.

Об одном из таких случаев в школе №166 Екатеринбурга «Облгазета» писала в №187 от 12.10.2018.

Многие родители вместе с руководством школ борются за то, чтобы в таких автоматах продавали только полезные продукты (молочко, фрукты), но нарушения нет-нет да и обнаруживаются. 

Вместо «Золушки»

Обсуждение проекта нового федерального СанПиНа совпало с изменениями в организации питания в столовых некоторых школ Екатеринбурга.

В советское время вся еда для школ готовилась на кухне прямо в образовательных учреждениях, неудивительно, что дети обычно ели её с удовольствием.

Полуфабрикаты никто не использовал, блюда были качественными и вкусными, и никто не задумывался о том, чтобы носить с собой обеды или перекусы.

Сегодня качество питания сохранилось лишь в тех школах, где готовят на собственных кухнях и на новом оборудовании. А в учебных учреждениях, обслуживаемых пищевыми комбинатами, проблемы возникают нередко. Особенно грешило в последнее время в Екатеринбурге  ЕМУП «Золушка» – оно поставляло еду в несколько школ города.

Это по его вине зимой и весной 2018 года происходили массовые отравления учеников. В результате проверок выяснилось, что комбинат питания кормил детей просроченными и гнилыми продуктами, уменьшал размер порций обедов и завышал цены на госзакупках. Повара при этом не соблюдали санитарные нормы во время приготовления блюд.

В итоге администрация Екатеринбурга решила продать скандальную «Золушку», и сейчас в городской гимназии №5 и школах №161,154 и 55 новым поставщиком продуктов стала компания «Комфорт «Юста».

Уведомления об этом от гендиректора компании Юлии Багмут получили родители учеников одной из школ в родительском чате.

Ранее организация занималась только несколькими крупными ресторанами в уральской столице, но теперь стала субподрядчиком ЕМУП «ШБС № 11», который занял место «Золушки». 

– Нарушения в работе комбината «Золушка» были, но они устранялись, и в нашей школе никто из детей не травился. Новая организация пока работает всего два дня, бригада и оборудование остались теми же, поэтому делать какие-то выводы ещё рано, – считает директор гимназии №5 Галина Панькова

Одно несомненно: за качеством работы нового поставщика родители, наученные горьким опытом сотрудничества школ с «Золушкой», будут следить пристально. Чтобы не пришлось давать детям с собой еду из дома.

Новый проект санитарных правил по организации питания детей в школах и детских садах впервые предусматривает возможность учёта национальных и территориальных особенностей питания при построении цикличного меню.

 Это нововведение, по мнению главного детского гастроэнтеролога Свердловской области Евгении Новожиловой, правильное.

 Россия – большая многонациональная страна со своими климатическими особенностями на разных территориях, поэтому где-то в меню, например, оправдано повышенное количество мяса в рационе детей. 

Кроме этого, документ определяет обязательное включение в меню пищевых продуктов, обогащённых витаминами и микроэлементами, бифидобактериями, и предусматривает исключительно йодированную соль при приготовлении блюд. Даны и рекомендации по приготовлению ряда продуктов и блюд: омлетов, творожных запеканок, овощей, рыбы, мясных продуктов и другое. 

  • в №007 от 17.01.2019 под заголовком «Обед по СанПиНу»

Источник: https://www.oblgazeta.ru/society/education/41191/

Закон о школьном питании и запрет на домашнюю еду в школах

Новые правила поведения в школе дополнили запретами о еде

Школьное питание и запрет домашних обедов ударит по бюджету семьи. Роспотребнадзор разработал и внес к рассмотрению и обсуждению проект закона, прописывающий новые санитарные правила в сфере реорганизации питания школьников в школах.

Именно он прописывает запрет на то, чтоб школьники приносили в учебные заведения еду из дома, также прописывает категорию лиц, которым предоставляется бесплатное в столовой школы питание.

Новый закон о школьном питании — Снижаем риски отравления

Проект представленного Главой санитарной службы закона разработан и внесен на рассмотрение в рамках проекта демографического роста. Его цель – обобщить общие и специфические вопросы в отношении школьного питания, как и питания в оздоровительных учреждениях.

Так внедрение представленного закона поможет в разы снизить риск травления, нанесения вреда детскому здоровью причинами, спровоцированными пищевыми факторами.

Закон намерен существенно повысить уровень сохранения функций питания.

Внесенное положение не несет существенных финансовых затрат в фактическом его исполнении, при этом помогает обеспечить рациональные и обоснованные требования для организации полноценного питания школьников.

Закон в п. 6.25 ставит запрет на использование продуктов, изготовление кулинарных изделий и блюд, в соответствии с нормами санитарных правил, прописанных в Перечне продуктов, не допускаемых для реализации в школьных столовых. Юридический казус состоит в том, что в список запрещенных продуктов попали и те, которые приготовлены дома.

Новый закон о школьном питании запрещает приносить домашнюю еду в школу

Новые санитарные нормы регламентирует многие вопросы, в сере школьного общепита, в частности:

  • высота школьного омлета – до 4 см;
  • время готовки сосисок – 5 минут;
  • нарезанный бутерброд можно хранить в столовой в готовом виде не боле часа.
  • полный запрет применять в школе алюминиевую посуду и внедрение правила применять одноразовую;

Новые правила поставили запрет на домашнюю еду – ее запрещено приносить в школу. К нотационным проектам школьного питания можно отнести введение в меню и кислородные коктейли, но вот фактически выдавать их будут не всем школьникам, исключительно по назначению врача. А выпивать его ребенок будет исключительно в присутствии медицинской сестры.

Новые санитарные нормы, предлагаемые Роспотребнадзором, спровоцировали немалую реакцию у родителей школьников, и как говорят СМИ – самым животрепещущим вопросом оказался запрет приносить с собой в школу домашнюю пищу. Но тут стоит сразу сделать уточнение и весьма важное, прописанное в проекте – при организации школьного питания недопустимо использование как готовых блюд, так и домашних продуктов.

Как отреагировали родители на новый закон

Социальные сети бурно среагировали на такой проект и бурно обсуждали положения нового закона, когда законодатели давали абсурдные по нему пояснения. Как пример, авторы проекта говорят, что ребенок все школьное время находится под контролем и попечением школы и учителей.

А вдруг сами родители дадут отравленный ребенку бутерброд, чтоб в будущем потребовать со школы и Министерства образования деньги? Дескать, бабушкины пирожки или мамины бутерброды цензоры детского питания видят широкое поле для шантажа руководства общеобразовательного учреждения и мошенничества.

Как комментируют в социальных сетях родители, ребенок не должен брать с собой, приносить и есть в школе домашнюю еду.

Прежде всего, там невозможно выдержать соответствующий температурный режим, так как в классе нет холодильника, где продукты будут храниться до обеда.

Соответственно даже свежая домашняя котлета или суп попросту пропадут до обеда, а у ребенка – проявится симптоматика пищевого отравления. Иные же папы и мамы говорят, что с собственным бутербродом не пустят ребенка в столовую.

Но много родителей возмущено запретом государственной контрольной службы кормить ребенка так, как родители считают нужным. Да и ко всему, это позволяет сэкономить семейные деньги и как итог – ребенок вовсе может ходить голодным.

Бесплатное питание для первых классов и контроль за питанием в школах

Сам вопрос о правильном питании и полноценном рационе для ребенка школьного возраста волнует многих пап и мам, которые заботятся о своем отпрыске.

Даваемые ребенку карманные деньги в большинстве своем идут на вкусняшки, не самые полезные для ребенка.

Соответственно важно не только внимательно изучить рацион столовой в школе, но и самим составить меню, которое будет удовлетворять все потребности активно растущего, молодого организма.

Щербаков Олег также отметил, что бесплатно питаться в школьной столовой может:

1.    Каждый ученик начальных классов.

2.    В список входят дети из малообеспеченных, как и многодетных семей.

Все остальные школьники могут питаться в столовой, но за отдельную плату, а это может больно ударить по семейному бюджету. Потому большинство родителей стараются дать еду из дома, например яблоко или же бутерброд, тормозок с пловом или салатиком.

Но сам рацион должен покрывать и быть соразмерен энергетическим затратам ребенка – сегодня школьная программа насыщенная и требует немало сил, как физических, так и умственных. При чем как в школе, так и дома. Масса информации окружает малыша отовсюду и это создает немалую на его нервную систему нагрузку.

Беспокойство заботливых родителей, привыкших давать в школу тормозок с яблоком и бутербродом, вполне оправдано и понятно, хотя с иной стороны забота государственного надзорного органа вполне обоснована и имеет свой резон. Хотя эта позиция – как палка о двух концах.

Запрет приносить домашнюю еду в школу это палка о двух концах

Так по статистике за последние 5 лет в силу инфляции себестоимость школьного рациона ровно и неуклонно растет, соответственно увеличиваются и затраты всех аутсорсинговых компаний.

Потому рацион в качественном показателе падал, в себестоимости рос – каждый регион и город, даже район имеют собственную специфику, возможности и условия.

Но практически системы организованного и контролируемого питания в российских школах нет.

И как следствие, родители вполне осознано и обоснованно отказываются из собственного кармана платить за питание в школьной столовой. Они просто берут организацию процесса питания школьника на себя. Бизнесмены в итоге теряют как фактическую прибыль, так и потенциальных заказчиков.

Это своего рода палка о двух концах. С одной стороны стоит Роспотребнадзор, с иной родители и дети. Но Роспотребнадзор вынес в СМИ свой проект закона о запрете в школе домашнего питания. И тут уже просматривается явный интерес не так школы и родителей, даже не учеников, а бизнесменов и предпринимателей.

Источник: https://ptoday.ru/blog/zakon-o-shkolnom-pitanii-i-zapret-na-domashnjuju-edu-v-shkolah/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.